Sojola #KKBT

17.05.2015 15:29


Ein weiterer Sponsor für #KKBT war Sojola, eine Marke von Vandemoortele, einem europäischen Familienunternehmen für Deutschland mit Hauptsitz in Herford.

Sojola hat sich darin spezialisiert, drei qualitativ hochwertige sojabasierende Produkte herzustellen, für Menschen die sich bewusst gesund ernähren möchten. Zum Sortiment gehören eine Halbfettmargarine, ein Streichfett und ein Öl. Alle drei sind Lactose- und Cholesterinfrei, reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und  reich an Vitaminen A und E.


Für unser Treffen bekamen wir jede Menge Streichfett und Öl und obendrauf auch noch französische Cottes-Brote.


Um das zu 100% vegane Streichfett im 500g Becher zu testen, habe ich mich kurzerhand entschlossen Waffeln zu backen. Das Rezept findet ihr auf Chefkoch.


Da ich bislang nur ein einziges Mal mit einem Sojoprodukt gearbeitet habe, war ich etwas skeptisch, denn ich hatte das Produkt üerhaupt nicht vertragen. Wer meinen Blog verfolgt, kann sich vielleicht an die Mandelmilch von Arla erinnern... Doch bei den Waffeln hatte ich absolut keine Probleme. Das Streichfett lies sich wunderbar verarbeiten, hat vielleicht beim Schmelzen etwas länger gebraucht als herkömmliches Streichfett, doch das Endergebnis war sehr lecker, und ich habe keinen geschmacklichen Unterschied feststellen können.


Hier noch die Angaben zum Produkt. Quelle: Sojola


Veganer Brotaufstrich und Alleskönner

Sojola ist die bewusste Alternative zur herkömmlichen Margarine, denn sie ist ein reiner Soja Brotaufstrich mit 70% Fettanteil. Sojola ist perfekt für die vegane Ernährung geeignet, da diese Soja Margarine pflanzlich und als vegetarische Butter frei von tierischen Produkten ist. Sojola Streichfett ist - fast wie eine herkömmliche Margarine - zum Kochen, Backen und Braten geeignet. Und sie ist herrlich mild im Geschmack.

Sojola Streichfett: Die Margarine für Veganer als bewusste Alternative.

Sojola ist cholesterinfrei, laktosefrei...

... sowie reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren und den Vitaminen A und E - dabei ergänzen sich letztere auf beste Weise, denn ohne die Fettsäuren wären die fettlöslichen Vitamine A und E für den Menschen nicht verwertbar. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren können nicht vom menschlichen Körper gebildet werden und müssen deshalb über die Nahrung aufgenommen werden. Hochwertige, pflanzliche Öle und Fette beinhalten diese wichtigen Nährstoffe und steuern mit den aus ihnen gebildeten Produkten viele lebenswichtige Prozesse im Organismus.

Sojola ist reich an Vitamin A und E

Auch Vitamine werden als essenzielle, also lebensnotwendige, Grundbausteine benötigt und müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Vitamin A ist beispielsweise unverzichtbar für das Sehvermögen und vor allem in roten Lebensmitteln wie Karotten zu finden. Vitamin E zählt zu den antioxidativen Schutzstoffen, die freie Radikale an sich binden und damit vermutlich Krebs vorbeugende (antioxidative) Eigenschaften besitzen.

Sojola Streichfett ist im 500 g-Becher in allen gut sortierten Verbrauchermärkten erhältlich.

Zutaten

Pflanzliche Öle und Fette (Soja, Sonnenblumen, ganz gehärtet Sonnenblumen, Kokos in veränderlichen Gewichtsanteilen); Wasser; Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Sojalecithin, Citronensäureester von Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz (0,5%), Aromen, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Carotine, Vitamine A und E. Gesamtfettgehalt: 70%


Auch das hoch erhitzbare Öl ist zu 100% vegan und eignet sich perfet zum Braten und Kochen.


Hier die Angaben zum Produkt. Quelle: Sojola


Ein unnachahmlich milder und leckerer Geschmack.

Sojola Öl ist ein reines und unverfälschtes Sojaöl, das perfekt zum Kochen und Braten geeignet ist.

Hochwertig und gesund

Nur hochwertige pflanzliche Öle und Fette wie Sojola liefern mehrfach ungesättigte Fettsäuren in großer Menge und Qualität. Der menschliche Körper kann eigenständig keine ungesättigten Fettsäuren bilden, sie müssen mit der Nahrung zugeführt werden. Ungesättigte Fettsäuren steuern mit den aus ihnen gebildeten Stoffwechselbausteinen viele lebenswichtige Prozesse im Organismus. Fettlösliche Vitamine wie das Vitamin E sind ohne diesen essenzielle Fettsäuren für den Menschen nicht verwertbar.

Sojola Soja Öl - Die gesunde Alternative.

Auch zahlreiche Vitamine sind für den Körper essenziell, sind also lebensnotwendige Bausteine des Stoffwechsels und müssen aus der Nahrung herausgelöst werden. Vitamin E, im Sojaöl von Sojoal üppig vorhanden, zählt zu den natürlichen Antioxidantien. Es bindet sogenannte freie Radikale im Zellstoffwechsel. Daher werden dem Vitamin seit Langem präventive Eigenschaften u.a. gegen Krebs zugeschrieben.

Dieses vegane Öl ist in der praktischen 1-Liter-Kunststoffflasche erhältlich.


Und wie schon erwähnt gab es noch eine leckere Zugabe, nämlich jede Menge Cottes-Brot. Ein Sauerteigbrot ohne Zusatzstoffe, welches im Lavasteinofen ausschließlich in den Pyrenäen gebacken wird. Vorerst war das Brot nur über den Feinkosthandel zu beziehen, doch seit kurzem, kann man es auch bequem im Online-Shop von Cottes bestellen.

Es gibt Cottes als klassischen Ziegellaib (Pavé), mit Oliven und Nüssen, als Natursauer oder Mutlikorn.

Ich hatte das mit Oliven, und es war sooooo lecker, dass ich wirklich nicht genug davon haben konnte. Wirklich sehr empfehlenswert.


Ja was soll man sagen, Sojola hat uns ein riesen Paket zukommen lassen, und und somit für einige Zeit ausgesattet, und hierfür bleibt mir eigentlich nur noch danke zu sagen, für die tolle Alternative.


Auf Facebook findet ihr übrigens weitere Informationen sowie tolle Rezepte.


VIELEN VIELEN DANK

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